[Martva]

Herbata z odrobiną syropu z kwiatu czarnego bzu. Bogini, jakie to dobre <3

[Luc du Lac]

cydr - w almie za 10zł /litr
lekkie, kwaskowate, delikatnie gazowan. fantastyczne
cydr lubelski

[Rafał]

Larressingle Armagnac. Mniam, jednak nie na darmo żabojady uchodzą za mistrzów bimbrownictwa

[Luc du Lac]

w temacie cydrów ciąg dalszy
jako że rodzimy producenci na nowo odkryli Cydr (lepiej późno...) to na rynku pojawiło się całkiem sporo produktów spod tego szyldu
Ale nie dajmy się oszukać - sporo z tych "cydrów" to po prostu rozwodnione owocowe wino gazowane (np. Cydr Polski czy też Cydr Desire)
także ku przestrodze - gdyby ktoś chciał zakosztować, to najlepiej do tego nadaje się (z tych popularnych) Cydr Lubelski i Cydr Miłosławski
Lubelski wypuścił nawet Cydr z miodem - ale nie wiem po kiego? (taki sobie)

[Rafał]

Cydr lubelski pijam coraz częściej, dyszka za litra od biedy ujdzie. Kiedyś kolega mnie zaraził przywożąc cydr gdzieśtam skądśtam jakiś lokalnie tradycyjny sławny wyrób z jakiejś ojczyzny cydrów czy coś w tym stylu, strasznie się w każdym razie tym nakręcał, i tak się zaraziłem. A lubelski Cydr bije konkurencję na łeb na szyje, łącznie z tym niby utytułowanym wyrobem z fhancji.

[Memento]

Jakiś czas temu zasmakowałem w piwach typu ale, kilka już sprawdziłem. Póki co najlepsze jest dostępne w Auchan Young's Special London Ale, nawet maidenowy Trooper nie jest tak dobry. Spitfire plasuje się jak dla mnie gdzieś pośrodku.
Szkoda, że żaden polski browar nie robi ale na masową skalę, te z importu pieruńsko drogie, a wchodzą jak woda, zwłaszcza to od Younga.

[Lowenna]

Czy będzie dużym nietaktem jeżeli w połowie maja, przed godziną jedenastą, zrobię sobie grzańca?

[Procella]

Sezon nalewkowy otwarty, sosnówka się robi.

[Martva]

Zielony (w teorii) koktajl - banan, pół jabłka, garść jarmużu, trzy namoczone daktyle, 200ml soku. Wyszło bure i ciut za słodkie, następnym razem zamiast soku będzie mineralna albo zamiast daktyli pół cytryny

[Fidel-F2]

Kupiłem ten cydr lubelski. Wypiłem. Nie wiem po co. Już się raczej nie napiję. Cukierkowo-landrynkowy ulepek. Bleeeee.

[Luc du Lac]

Hmm Cydr lubelski ?taki sote ? bo jeszcze puścili Cydr lubelski z miodem - i on faktycznie jest landrynkowaty

[aniol]

w temacie cydrow tez jestem na nie - kiepskie gazowane jabole

ale odkrylem ostatnio Black Ipa z browaru Bojan - rewelacja!
i piwko Bialy Kot z browaru Czarny Kot - tez fajne

[shenra]

To winko oczarowało mnie na mojej wycieczce, choć kosztowałam ponad 50 różnych białych win z winnic specjalizujących się w białych szczepach, to jednak Traminer od Hartla(który specjalizuje się w czerwonych jak Pino Noir, St. Laurent czy Cabernet Souvignon) jest fantastyczne.

[Rafał]

E tam, pokal fest schłodzonego cydru w upalny dzień to rewelka, nie zamula jak czasem piwo potrafi, tym bardziej, że już dawno żadnego piwa nie widziałem w sklepach. Podobno jest gdzieś do kupienia pinta i podobne, ale nie w mojej głębokiej prowincji. Wzdycham za czeską toczeną piwą (tam piwo jest rodzaju żeńskiego) najlepiej desitka Krusowice albo Starobrno, toczeną, bo butilka, nawet ta z lachwiczkou psuje smak, ech

[hijo]

shenra, jak Ci Traminer smakuje, to spróbuj Gewurtztraminera z winnic Yarden (Wzgórza Golan). Poza tym tramin cerveny z moraw też jest pyszny.

[Rafał]

No i burczok z winnic z okolic Mikulowa jest fajny

[hijo]

[Agi]

Nastawiłam dwa gąsiorki nalewki, z wiśni i z czarnej porzeczki.

[Kruk Siwy]

A wiadoma buteleczka stoi i czeka na rocznicę. Rzecz niewielka a cieszy.

[m_m]

Agi a proporcje na tę porzeczkową jakie?
W tym roku dopiero nastawiłem wiśniówkę, tradycyjną prawie, tylko pierwszy raz zrobiłem taki myk że po puszczeniu soku przez wiśnie zlałem go i doprawilem spirytusem, a owoce zalałem wódeczką, i teraz sok ze spirytem czeka na dekantację, a wisienki ze dwa tygodnie jeszcze poleżakują zanim zleję z nich alkohol i połaczę w całość..
Aha, no i jeszcze w ramach eksperymentu troszkę wiśni i troszkę borówek amerykańskich doprawiłem whisky, zobaczę co wyjdzie, po dwóch dniach pachnie obłędnie.
A no i teraz degustuje ciemne piwko, ze 4 lata takiego nie warzyłem, dwa tygodnie temu rozlewałem do butelek, niezłe, za pół roku będzie genialne, uwielbiam smak palonego słodu.

[Luc du Lac]

kupiłem w max&spencer cydry...
hmm jeden z Somersby (to chyba ci samo co od durnej reklamy piwa)
Cydr wytrawny, leżakowany w dębowych beczkach - smakuje jak cienkie wytrawne wino które przeszło beczką...

[Agi]

[hrabek]

Wino czerwone wytrawne z hiszpańskiego regionu Rioja. Generalnie każde jest dobre, choć w tych najtańszych wyczuwa się wady wina. Ale już butelka w cenie ok 30zł z 2010-2011 roku - można w ciemno brać. A jak się porwałem na Coto de Imaz z 2008 roku - poezja. I to wszystko piszę jako niedzielny raczej amator win, a już wytrawnych to wyjątkowo rzadki. Ale Rioja to dla mnie odkrycie roku.

[Kruk Siwy]

Rioję piję od paru lat. Kumpel bywały w Hiszpanii mnie nauczył. Bywa różne. Ale warto zajrzeć do Biedronki mają tam rewelacyjne ceny na bardzo dobre wina - oczywiście najlepsze na portugalskie ale i Rioja b. dobra się zdarza.

Edit. Polecam wino portugalskie Gadiva. Czerwone jest niezłe, białe - rewelacyjne. Ceny b. umiarkowane.

[m_m]

Dzięki Agi, ja jednak wolę słodsze nalewki, na kilo owoców pół kilo cukru. Ale nie robiłem jeszcze z porzeczek, one są raczej kwaśne, dlatego pytałem o proporcje, obawiam się że chyba musiałbym równe części cukru i owoców dać.

[dziko]

[Martva]

Jest w Krakowie taki miły lokal, gdzie podają czeskie piwa, węgierskie wina i polskie wódki. Wódki są z Raciborza. Wymiatają. Wiśniówkę doceniam, chociaż ostatnio mam przesyt ideą wiśniówki ogólnie. Cytrynówka jest mniam, przepalanka świetna, a przed likierem czekoladowym padam na kolana, obłędnie pyszny, jak nadzienie do czekoladek, ale bez czekolady naokoło, więc mnie nie przesładza i nie przymula. Roar

[Agi]

Wzięłam się za porządkowanie zeszłorocznej pigwówki, zlałam 10 butelek klarownej, a resztki z dna gąsiorka filtruję. Będzie jeszcze z litr.

[Fidel-F2]

Też mam pigwówkę do filtrowania a nigdy tego nie robiłem. Jak to robisz? Nie chciałbym użyć czegoś co wpłynie na smak. Czego używasz do filtrowania?

[Agi]

Fidel-F2, przede wszystkim ostrożnie zlewam z góry, dobrze odstana pigwówka jest klarowna. Filtruję mętne resztki z dna. Dziś dno lejka wyłożyłam białym papierowym ręcznikiem. Trzeba wykazać dużo cierpliwości, bo spływa po kropelce. Można użyć filtra do kawy, ale brązowego, białe są wybielane chemicznie.