Kasiek - 19 Kwietnia 2011, 08:41 Pięęęęęękna, naprawdę, w szoku byłam jak otworzyłam zdjęcie. Godzilla - 23 Kwietnia 2011, 16:03 A to są drobiazgi na prezent: serwetki siatkowe  
https://picasaweb.google.com/lh/photo/xpgQTWZ6eEr1hpHe2PlwjQ?feat=directlink https://picasaweb.google.com/lh/photo/-4VJEa_apeW0hi0Z3e5hRQ?feat=directlink i poduszka na igły:  
https://picasaweb.google.com/lh/photo/iqUhRmqUWQ2QkOpggv5Uxw?feat=directlink https://picasaweb.google.com/lh/photo/QdJPYIQca8B0FnrC3l95mg?feat=directlink Godzilla - 2 Maj 2011, 12:55 Jeszcze jedna rzecz skończona, próbka kolejnego pętelkowego wzoru, tym razem ananasów: 
https://picasaweb.google.com/lh/photo/9CftzcTIYjP19UXuTwZaqw?feat=directlink https://picasaweb.google.com/lh/photo/Xjmdt9kBNNzXdACNCCks6Q?feat=directlink illianna - 2 Maj 2011, 17:56 Godzilla, ładnie! Godzilla - 19 Maj 2011, 12:00 Robię przymiarki do ręcznego barwienia kordonka. Pierwsze podejście chyba mało udane - użyłam esencji herbacianej i liczyłam na mocniejszy kolor, ale przynajmniej własnymi łapami spróbowałam jak to się robi. Teraz nić się moczy. Zobaczę, czy kolor w ogóle będzie widać i czy na robótce wyjdzie lekkie cieniowanie. Frywolitki z cieniowanych nici są niesamowite. Kai - 20 Maj 2011, 17:57 Jakie to wszystko śliczne 
Godzilla - 21 Maj 2011, 20:09 Dzięki
I jeszcze udało mi się skończyć wzorek w wiatraczki: 
https://picasaweb.google.com/lh/photo/5EfUey2fIYV5EJKNd0x89g?feat=directlink i pomalutku robię większą serwetkę - to już naprawdę wymaga cierpliwości: 
https://picasaweb.google.com/lh/photo/0TNVxv4qmwHEN5NiJ7ReKg?feat=directlink Jeszcze sporo zostało do końca. W każdym razie większość egzaminów na studium zaliczona, będzie można spokojniej się za to brać. Agi - 21 Maj 2011, 20:15 Godzilla, gratuluję zdanych egzaminów i podziwiam cierpliwość w dłubaniu serwetek.
Godzilla - 26 Maj 2011, 11:06 Nie wytrzymałam i sprawiłam sobie farby do tkanin. Na dodatek zdążyłam trochę wykorzystać. Kolorki na razie eksperymentalne, lalka Barbie się kłania  Ale technika wypróbowana, zobaczymy co dalej da się z tego zrobić. Nawet jakoś nie farbuje, przynajmniej w zimnej wodzie, i wbrew obawom nie zostawia kolorowych placków przy prasowaniu. Nici już wyschły, pierwsza zakładka frywolitkowa wydziobana:
https://picasaweb.google.com/lh/photo/eQVOFUcuctwzyLQp9Y6wGQ?feat=directlink illianna - 26 Maj 2011, 11:22 Godzilla, bardzo ciekawy efekt 
Godzilla - 26 Maj 2011, 11:39 Podpatrzyłam tę metodę w jednym blogu. Zamiast wrzucać nić na godzinę do garnka z gotującym się barwnikiem, układa się ją w naczyniu do gotowania na parze (w mikrofali też się da zrobić), i maluje pędzlem małymi ilościami farby (dodaje się do niej odrobinę soli). Farba musi wsiąknąć i dobrze pokryć nić. Aby wszystkiego nie uświnić na kolorowo, pod nić podkłada się "korytko" umotane z przylepnej folii do żywności. Jak widać, można użyć różnych farb i robić eksperymenty. Fiolet wyszedł mi sam, z różu przemieszanego z turkusem. To wszystko wstawia się na parę i gotuje - na tamtym blogu było, że kilka minut, ja byłam ostrożna i trzymałam godzinę, jak w przepisie. Potem było długie moczenie w zimnej wodzie, a do ostatniego płukania dodałam ocet. I już. W mikrofali podobno rzeczywiście trzyma się około pięciu minut. To raz. A dwa, że nie jestem do końca zadowolona z tego co wyszło, i zastanawiam się, czy następnym razem nie przeprać nici w mydle. Może będą tę farbę trochę lepiej łapać. Zobaczę. Trzy - nić do farbowania powinna być mokra (zmoczona i trochę odciśnięta), ale na suchą też się da nałożyć farbę, tylko trudniej jest wtedy uniknąć białych placków. Zgaga - 26 Maj 2011, 14:28 Że też Ci się chce. Szczerze mówiąc ja idę na łatwiznę, czyli kupuję cieniowaną włóczkę, zwłaszcza, ze można dostać przepiękne, cz z Regii, czy z Alizy, czy Merino. I wcale niedrogo. Godzilla - 26 Maj 2011, 16:05 Te Alizy są rzeczywiście śliczne, innych jecze nie sprawdziłam, tyle że to wszystko chyba do szydełkowania, a ja potrzebuję cienkiego kordonka do frywolitki. Mam ze dwa motki cieniowane, ale nie takie jak bym chciała, u nas asortyment jest dość ograniczony. Poza tym do biżuterii przydałoby się więcej zestawień kolorów. Nie potrzebuję wielgachnego motka, wolę małe porcyjki w różnych kolorach. Pewnie, to by było przyjemnie kupić całą paczkę próbek po 10 gram, i próbować trochę takiej, trochę takiej. A tak... nakupuję motków, których i za sto lat nie zużyję. Zresztą to fajna zabawa, czuję się trochę jak alchemik 
Zgaga - 29 Maj 2011, 15:10 A Kaja z Ariadny: http://www.ariadna.com.pl/index.php/kaja.html Albo Stokrotka z Altin Basak http://www.fastryga.pl/go...ow=long&lang=pl Godzilla - 29 Maj 2011, 16:01 He, na razie chcę wykorzystać zapasy, które mam. Na pewno łatwiej zejdą podstawowe kolory - głównie czarny, może czerwony, trochę białego i ecru. Mam potężne zapasy białego kordonka, i jeżeli go w taki czy inny sposób nie wykorzystam, nawet nie znajdę miejsca na nowe motki. Frywolitki są malutkie i idzie na nie niewiele nici, a ja jestem coraz mniej skłonna do powiększania zapasów. Zgaga - 30 Maj 2011, 09:50
Gdzie to wszystko trzymać? A mówią, że od przybytku głowa nie boli.
Godzilla - 16 Czerwca 2011, 09:08 Potwór Starszy ma dziś w szkole imprezę: każda klasa (chyba od 4 do 6) opracowuje jedno państwo, a potem wszyscy łażą po szkole, i zwiedzają a to Meksyk, a to Azerbejdżan. Nasi dostali Boliwię. Podzielili to sobie w grupach: geografia, historia, muzyka, zwyczaje itd, nam się dostała kuchnia i ciekawostki. Co było robić, przeprosiłam się z tłuszczem do głębokiego smażenia i upichciłam całe dwie porcje buñuelos, małych boliwijskich pączków, a do tego zamieszałam sałatkę z ciemnej fasoli i quinoa, komosy ryżowej. Fajna jest, ciekawa tylko jestem co na nią powie dzieciarnia. Jestem koszmarnie niewyspana, bo przecież sałatki nie mogłam przygotować wczoraj wieczorem. Dziś nie nadawałaby się do pokazania ludziom. A teraz siedzę w domu i mam dwa śpiące koty, jeden w jednym pokoju, drugi w drugim. Jedna, oczywiście, to moja Simka. A drugi to ten syjamek, który przychodzi do nas w gości. Najłagodniejsze kocisko na świecie. Co prawda myszy nie mogą tego o nim powiedzieć. dalambert - 16 Czerwca 2011, 09:31 Godzilla, no to miałaś dzien, a własciwie nocko ranek. Rozwin co nieco tę pączki, czym sięróznią od naszych małych pączusiów, a i o sałatce mogłabyś co wiecej pisnąć 
Martva - 16 Czerwca 2011, 09:41
To dobre jest? Bo słyszałam że bardzo zdrowe, a to się wg niektórych wyklucza
Godzilla - 16 Czerwca 2011, 09:46 Przepisy chyba wrzucę do wątku kuchennego. W każdym razie już się przez telefon dowiedziałam, że buniuelos wszystkie zostały zjedzone i bardzo smakowały, sałatki trochę mniej, ale wiadomo że dzieci najpierw pochłaniają wszystko co słodkie, i w ogóle Boliwia cieszy się powodzeniem. Impreza jeszcze się nie skończyła. Buniuelos to małe kulki ciasta, wielkości orzecha włoskiego. Ciasto jest bardzo proste, na proszku do pieczenia, nie na drożdżach, i mikserem ukręca się je bardzo szybko. Jedyny minus, że po takim smażeniu ciężko jest wywietrzyć dom. Aż mnie głowa rozbolała od tych oparów, a przecież zmieniałam olej jak należy po trzech porcjach. Pączusie są bez nadzienia, w porównaniu z naszymi dość suche. Posypuje się je cukrem pudrem z cynamonem, albo polewa np. syropem klonowym, i Boliwijczycy lubią jeść je na śniadanie do kawy albo innych lokalnych napojów. Mają tam różne wynalazki, napoje robione z białej kukurydzy albo liści koki i czego tam jeszcze. Nawet daje się znaleźć przepisy, gorzej ze składnikami. Liście koki zostawmy, ale żeby choć biała kukurydza. U nas kukurydza zachowuje się zerojedynkowo: jest - nie ma. Co do sałatki, trochę ona kosztowała, bo quinoa bywa na co lepszych stoiskach ze zdrową żywnością i za darmo nie jest. To są ziarenka wielkości średniej kaszy, które gotuje się w wodzie w proporcji 1:2 przez jakieś 15 minut i zostawia na chwilę, żeby doszły. Bardzo wartościowe zboże, nawet podobno u nas potrafi urosnąć. Ma bardzo dużo białka, i nawet niezły smak. Do tego domieszałam czerwoną fasolę (wiem, zgodnie z przepisem powinna być czarna), i różne takie pomidorki, ogórki, awokado, a w charakterze zieleniny natkę pietruszki i kolendry. Miła niespodzianka - w sklepie akurat natka kolendry była, a ona ma fajny zapach. No i na to coś w rodzaju winegret, tylko z bardzo wielu składników. Edit: Martva, mi nawet smakowało, wbrew obawom, bo kaszy nie lubię. Martva - 16 Czerwca 2011, 10:02
Leci pluskwą, jak takie pluskwiaki co czasem zaśmierdują czereśnie Moim zdaniem. Jakoś nie mogę się do niej przekonać, za do nasiona kolendry pachną och ach afrodyzyjnie niemal.
Ja lubię kasze wszelakie Dzięki, wypróbuję przy okazji
Godzilla - 16 Czerwca 2011, 10:20 W tym zestawieniu smakowała mi, a powiem, że też nie bardzo byłam do niej przekonana. Są kraje, gdzie bez kolendry i w ogóle różnych natek życia sobie nie wyobrażają. Taka Gruzja na przykład. My nie jesteśmy przyzwyczajeni. dalambert - 16 Czerwca 2011, 10:25
Ogólnie to pewnie tak, ale porządny Kurczak po Polsku z nadzieniem to się własciwie w/g mnie bez natki pietruszki, koperku i kaszy mannej obyć nie może
Godzilla - 16 Czerwca 2011, 10:36 No właśnie, jak natka, to pietruszki albo koperku, te dwie. No chyba że podciągniesz pod to szczypiorek. Mało kto używa szczypiorku czosnkowego. Tymczasem w różnych krajach sypie się do jedzenia miętę, kolendrę i inne, np. trybułę. dalambert - 16 Czerwca 2011, 10:42 Godzilla, My to używamy i bazylii /Pucek na oknie ma/ i mięty / działeczka - własnie przywiozła/ jest i lubczyk, marzę o arcydzięglu, ale jak wspomniany kurczak to do nadzionka stanowczo daję po pęczku i pietruszki i koperku
Kai - 16 Czerwca 2011, 11:09 Za miętą nie przepadam, ale wszelkiego rodzaju inne ziółka sypię dość bez opamiętania Pietruszka i koperek też dyżurne.
Szczypiorek czosnkowy to u nas "nie schodzi" więc trudno go dostać, cebulę czosnkową już prędzej. Ot, życie na zad**iu. 
Godzilla - 16 Czerwca 2011, 11:14 Ja mam w domu odwrotnie: nikt poza mną nie zjada natek, no może Ra66it trochę, bo dzieciaki uciekają. Dlatego jak kupię pęczek natki, to go kroję w całości i zamrażam, inaczej się 3/4 zepsuje. Bardziej wymyślne zielonki pojawiają się tylko ze szczególnych okazji. Ciekawe, czy młody się przekona wreszcie do czegoś nowego, bo straszny z niego uparciuch. Swoją drogą muszę kiedyś zrobić coś z kuchni gruzińskiej. Mam fajną starą książeczkę. Trzymam w szafce całą stertę książeczek kucharskich, jakie były wydawane w latach 80-tych. Marniutkie wydania, ale jaka fajna zawartość. Widać, że ktoś myślał co tam pisze, i trochę - bardziej lub mniej, zależy jak ciężkie były czasy - dostosowywał przepisy do możliwości. Czasem były dwie wersje: jedna nasza, druga oryginalna lub zbliżona do oryginału, dla tych, którzy mieli okazję gdzieś daleko być i przywieźli przyprawy. Martva - 16 Czerwca 2011, 11:19
Taką żółtą? ED. Muszę się rozejrzeć za trybulą, nasiona mozna kupić na allegro więc pewnie w budkach z nasionami też bywa A ja lubię wszelkie roślinności, pod warunkiem że nie lecą pluskwą i anyżkiem 
Godzilla - 16 Czerwca 2011, 11:21 Tak, z żółtym górnym rogiem. dalambert - 16 Czerwca 2011, 11:22 Godzilla, Znam te ksiażeczki i pare mam , jak choćby "Kuchnia domowa francuska" - Halbańskiego, "Kuchnia chińska' = znakomity przepis na "jaja marmurkowe-herbaciane' , jeszcze "Paella u Sncho Pansy" czy Marii Lemnis / ksywka pana Żakiego/ "W stropolskiej kuchni" genialna gawęda z przepisami - tak było tego troche. Dziś to jeno kolorowe foty i hameryckie przepsy = ej łaza się w oku kręci. |
||||||||||||||||||
