ihan - 6 Marca 2015, 20:02 Za łatwo się poddajesz. Luc du Lac - 6 Marca 2015, 20:54
Jakich problemów? Pisz podanie o kasę na bar vege 
Martva - 6 Marca 2015, 23:11 Sanepid, na przykład. I to, że jak mi wyjątkowo zależy i gotuję dla kogoś, to często tak trochę nie wychodzi (do dziś wspominam makowy ślubny zakalec moje siostry). I jeszcze - zarejestrowałam sobie adres bloga brzydkiejedzenie.blogspot.com serio serio. Poza tym uwielbiam pichcić, ale boję się że gdybym musiała to robić zawodowo, to szybko bym przestała. A masło orzechowe trochę wyszło, a trochę nie. Za krótko podprażyłam orzechy, sądząc po kolorze, musiałam jednak dolać oleju (podprażone orzechy oddają ponoć olej łatwiej i szybciej) i strasznie się bałam trzymać malakser włączony dłużej niż 20s. A niepotrzebnie. Długo miało konsystencję chałwy, ale w końcu przełączyłam na tryb pulsacyjny i przetrzymałam je dłużej, aż zmieliło się na gładką masę, nawet może trochę ciut zbyt płynną (następnym razem nie ugnę się i nie dodam obcych tłuszczów). Przełożyłam do słoika i nawet udało mi się go nie stłuc (co byłoby cudownym ukoronowaniem dzisiejszego dnia). Luc du Lac - 7 Marca 2015, 00:10 oj tam, zSANEPIDem człowiek da sobie radę grunt to pomysł na lokal + miejsce dalambert - 7 Marca 2015, 00:41 I kasa na rok, dwa dokładania do interesu 
Lynx - 7 Marca 2015, 12:42
Fidel a co masz do Pomiota? Luc du Lac - 7 Marca 2015, 14:01
Wszystko zależy, ale jeżeli knajpa przez rok (a nawet pol )dokłada do interesu ( nie licząc wydatków inwestycyjnych ) to znaczy że coś nie działa i trza ja zamknąć Martva - 8 Marca 2015, 22:49 W Krakowie wszędzie są miejsca z jedzeniem. Chyba że wcześniej zajmie je bank 
Poszliśmy wczoraj na pizzę, zamówiłam najdziwniejszą jaką znalazłam - mozzarella, orzeszki piniowe, kozi ser i miód. Miód był do polewania. Całkiem całkiem, pewnie kozi ser miał wpływ na moją opinię, ponieważ kozi ser wielbię pasjami, natomiast całość była jednak zbyt przechylona w stronę słodkości i ja bym tam jeszcze dołożyła rukolę. Luc du Lac - 9 Marca 2015, 00:54
We Wro też - choć chyba jeszcze nie tyle co w Krakau. Ostatnio byłem w knajpie w takim małym budyneczku przy fosie ( u nas za Niemca pobudowali takie małe cuś przy mostach). W lokalu zmieści się może z 10 osób. Kuchnia jest w "piwnicy", dwaj kolesie założyli, cały sprzęt w leasingu. Ceny przyjazne - także spokojnie można na lunch wyskoczyc. No i smacznie. Teoretycznie burgerownia, ale maja tez inne (zupy, ryba itd) Obaczymy czy się utrzymają konopia - 12 Marca 2015, 10:01 Ja nikomu już nie wierzę, wszyscy oszukują mnie... i dlatego zapytam Was, bo niektóre rzeczy wydają się " zbyt piękne by były prawdziwe". Miał może ktoś styczność z tymi pojemnikami do gotowania makaronu w mikrofalówce? Zastanawiam się nad takim rozwiązaniem bo młody ostatnio ma cięcie na makaron - kolejny etap w marudzeniu przy jedzeniu, obecnie by jadł tylko schabowe, tosty z masłem, makaron albo ryż 
nawet parówki już mu nie wchodzą 
jaki pisze schabowe, to mam na myśli same schabowe, ziemniaki i inne dodatki zrobiły się "be" Lowenna - 12 Marca 2015, 10:48 konopia, ja gotuję wodę w garnku, wrzucam makaron, doprowadzam do wrzenia i wyłączam gaz. Trzymam jeszcze przepisową ilość czasu i już. Moja macocha ma z tupperwara plastikową miskę do której wrzuca makaron zalewa wrzątkiem i trzyma zamknięte kilka minut. Wychodzi na to samo. Z mikrofalówki nie robiłam Matrim - 12 Marca 2015, 11:58 Lowenna, +1. Po co kombinować, skoro najprostsze rozwiązania są najlepsze? A, konopia, weź pod uwagę, że jak Młodemu się makaron odwidzi, to zostaniesz z bezużytecznym pojemnikiem, a garnek zawsze znajdzie cel 
konopia - 12 Marca 2015, 12:54 niby tak, ale makaron jemy przynajmniej raz w tygodniu, podobno tłuszcz spala się w ogniu węglowodanów, normalnie jesz makaron i chudniesz 
tyle, że u mnie to nie działa, może mam nieodpowiednią grupę krwi czy zły znak zodiaku
Woda w garnku zanim się zagotuje to jakieś 10 minut, potem makaron, potem mycie garnka no i oczywiście ta pianka z wierzchu musi zawsze zalać kuchenkę, bo niby nic się nie dzieje, odwracam się na moment i .... dobrze, że indukcję się fajnie myje i szybko. Lowenna - 12 Marca 2015, 12:57 konopia, weź większy garnek, trudniej o wykipienie 
konopia - 12 Marca 2015, 13:05 zawsze biorę największy jaki mam (6,2 litra), idealnie pasuje na największe (najmocniejsze) pole grzewcze. Makaron jest jakiś taki, że nawet zmywarka nie chce tych po przywieranych kawałków usunąć, a jak już muszę ręcznie to nie sensu garnka do zmywarki pchać. Szkoda, że nie ma makaronu instant, tak jak ryż, woreczek do mikroweli i gotowe: http://www.tesco.com/groc...s/?id=251680648 Matrim - 12 Marca 2015, 13:06
A zagotowana w czajniku - jakieś trzy. I to taka sama woda Od dawna nie gotujemy wody w garnkach, szkoda i czasu i energii.
Z myciem garnka po makaronie przesadzasz. To nie jest przypalony ryż, wystarczy machnąć dwa razy gąbką i po sprawie. Ewentualnie wrzucić do zmywary. A, jeszcze pianka... Wystarczy zamieszać raz na jakiś czas i po sprawie. Edit: jeśli w garnku makaron Ci przywiera, to znaczy, że coś robisz źle Ryżu nie powinno się mieszać, ale makaron trzeba.
Lowenna - 12 Marca 2015, 13:07 konopia, bo najwyraźniej nie potrafisz gotować makaronu
konopia - 12 Marca 2015, 13:12 Matrim, nie, indukcja grzeje szybciej niż czajnik elektryczny. Lowenna, zagotować wodę, posolić, dodać oleju, wrzucić makaron, włączyć czasoodmierzacz i tyle, czasem nawet zamieszam Agi - 12 Marca 2015, 13:19
Przede wszystkim po zagotowaniu makaronu należy zmniejszyć podgrzewanie, gaz ustawiam na minimalny płomień. Poza tym nie należy szczelnie przykrywać garnka, wtedy nie będzie kipieć. Dobrym patentem na mycie garnka z przywartymi resztkami jest zagotowanie w nim wody pod szczelnym przykryciem, wszystko łatwo odchodzi. Luc du Lac - 12 Marca 2015, 14:02 
w tej Anglii... konopia - 12 Marca 2015, 15:20 Agi, ja mam taką specjalna pokrywkę z dziurami od razu dobre do odcedzania, moc płyty tez zmniejszam po wsypaniu makaronu. Pokrywkę mam taką trochę inną: Spoiler:
słońce, prawie +14*C 
Agi - 12 Marca 2015, 16:54 konopia, ja też mam garnek do gotowania makaronu z taką pokrywką, ale uchylam ją w czasie gotowania i podkładam drewnianą łopatkę bo inaczej makaron kipi. Dziś obiad w wydaniu klasycznym: kotlet mielony, ziemniaki, sos i gotowany brokuł. fealoce - 12 Marca 2015, 17:56 Hmmm, ja garnka z makaronem po prostu i nie przykrywam, i tyle
Lynx - 12 Marca 2015, 18:32 konopia, olej? barbarzyńca. Cały sosik ucieka z makaronu, jak jest utytłany olejem niewiadomopoco.
Co do całej reszty zgadzam się z przedmówcami, ale dodam, że po zagotowaniu wody z makaronem mieszam zawartość garnka i wyłączam "palnik". Samo "dojdzie". konopia - 12 Marca 2015, 19:11 Lynx, łyżka oleju na gar makaronu, mamusia tak mnie nauczyła, a co źle? Lynx - 12 Marca 2015, 19:33 konopia, brońcie mnie bogowie od negowania tego, czego Ciebie Mamusia nauczyła. Mnie nauczono bez oleum - bo sosik się wtedy lepiej "przykleja" do makaronu. Martva - 14 Marca 2015, 18:13 Dziś dojadam resztki zupy z soczewicy, spędziłam też trochę czasu w kuchni, bo łaziła za mną pasta drożdżowo-cebulowa (o matko z córką, ależ ona śmierdzi w trakcie smażenia!) i musiałam dać ostatnią szansę zakwasowi po przejściach (mocnych przejściach, trochę biedaka przegłodziłam i bardzo bardzo się zbuntował), tym razem drożdżowo-zakwasowe ciasto na chleb wyrobiła maszyna, ale piekę w piekarniku, zobaczymy co z niego wyrośnie. EDIT: skórka wyszła trochę za twarda i za blada, ale to kwestia piekarnika. Ogólnie chleb całkiem całkiem, pożarłam dwie grubaśne kromki z pastą drożdżową i to było dobre. Acz muszę pamiętać żeby jednak dokarmiać ten nieszczęsny zakwas, zanim znów staną się z nim straszne rzeczy. Martva - 18 Marca 2015, 19:08 Nowa porcja masła orzechowego. Tym razem kolor wyszedł bardziej teges, bo staranniej podprażyłam orzechy przed zmieleniem. Mraf. Fidel-F2 - 18 Marca 2015, 19:31 Zrobiłem zupę szczawiową ze szczawiu słoikowanego. Da się zjeść ale żaden cud, do zupy ze świeżego nawet się nie umywa. Ma ktoś doświadczenia w słikowanym? Może kupiłem słaby a inne może lepsze? Czy może wszystkie takie słabe z natury słoikowania? Lynx - 18 Marca 2015, 19:53 Dzisiejszy dzień sponsorują szprotki. Wędzone - smaczne na świeżo i w roli pasty. Smażone - prosto z patelni i smażone w occie. Marynowane - będą z nich koreczki, rolmopsiki i moskaliki
|
||||||||||||||||||||
